みおのとおちゃん物欲日記

１２インチスキレット以外にも１０インチスキレットも使いました。



ハンバーグを焼いただけですが・・・。



しっかり時間をかけてプレヒートし、中火にしてオリーブオイルを
多めにまわしてから焼き色を付け、裏返して蓋をします。
楊枝を刺して透明な肉汁が出たら完成。

これをスパゲティに乗せて上からトマトソースをかけて出来上がり。


１歳９か月男児にも好評。上の６歳姉にも好評。
残さず食べてくれました。



まぁ、口の周りは大変なことになりますが（笑）


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
今回使用したモデルが現在値下げ中。
普通のフライパンと同じサイズで使いやすいです。




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレットカバー
蒸し焼きするのにフタは必要ですね～





LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレット
麺を炒めるのに使いました。（前記事）
使っているのはナチュラルタイプですが
しっかり育てているので焦げ付いたりしません。
ロジックならもっと気にならないですね。



LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレットカバー
今回12インチフタは使っていませんが、
いろいろ使えるのでセットで
購入することをお勧めします。


  

この２年近くゆっくり調理なんてほとんどしてなかったのですが、
早めに帰れたのでハンバーグスパゲティをトマトソースがけにしてみました。
ネタ数に困っているので何回かに分けて書きます（笑）


まず茹でます。写真のはユニフレームのパスタ用フォーク。そろそろカタログ落ちしたかな？
ザルを使うと残り湯（キャンプ場だと重宝する）で洗い物を漬け置くことができないので、
とても便利。しかも一気にすくい取れます。



しっかりプレヒートしてから中火にして熱を落ち着け、オリーブオイルを入れてから炒めます。
余計な水分がとんで短時間でいい感じになります。

続きは次の記事で～


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレット
写真のはロジックのではないですが、サイズは同じです。
しっかり育てているので焦げ付いたりしません。
ロジックならもっと気にならないですね。



LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレットカバー
今回フタは使っていませんが、
いろいろ使えるのでセットで
購入することをお勧めします。


  

今年ものんびり更新します～




THE NORTH FACE（ザ・ノースフェイス） ＺＩ　ＶＥＲＳＡ　ＡＩＲ　ＪＡＣＫＥＴ　Ｍｅｎ’ｓ
先日このフリースを購入しました。
詳しくは後日書きますが、
暖かく暑苦しくなくいい感じです。


  

久しぶりにダッチオーブン調理。
この地域ではおいしいジャガイモやタマネギが手に入るのでそれをポタージュにしてみました。



野菜を買ったのはなよろ野菜屋です。

１．用意するもの。
・じゃがいも　３００～４００ｇ（２個くらい）
・たまねぎ　大なら1/2、小なら1個
・固形コンソメ　１個
・水　４００ｃｃ
・牛乳　２００ｃｃ
・バター　１０ｇ
・塩、コショウ、パセリ　お好みで少々

２．たまねぎとバターを入れ、中火で炒めてしんなりさせる。その後、ジャガイモと水、固形コンソメを入れて弱火であくを取りながら煮込む。

３．ジャガイモに串が通るようになったら、ミキサーに入れ（または裏ごしする）て混ぜる。（煮詰まりすぎてたら牛乳でのばす）
鍋に移し、残りの牛乳を入れ、塩で味を調える。（お好みでコショウを少々）

４．皿に入れて出来上がり。

※ミキサーを使うとややとろみが強くなる気がします。

いつもより手抜きなアップですね(^_^;)
また作ります。


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
今回使用したのはロッジのコンボクッカーです。
鋳物は熱の伝わりが柔らかなので、焦がしにくく扱いやすいですね。




LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　サービングポット８インチ
サービングポットも扱いやすくておすすめ。





LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０インチキッチンダッチオーブン
書いてる時点ですごく安くなっています。
クッキングヒーターを使ってる人にもありがたい仕様です。



  

アスパラってどうやって食べてます？？
アスパラベーコンや茹でてマヨネーズが主な食べ方だと思うのですが、
採れたてのみずみずしい太いアスパラが手に入った場合はぜひ炭火で焼いてほしいです。
湯に味が抜けることもないし、他の素材の味でそのものの味がわからなくなることもないんですよ。
ちょっと手間ですけどね。


アスパラの長さってユニセラの長さにぴったり！
写真右下は紫のアスパラです。

写真のようにしっかり真っ赤に熾した炭でアスパラを焼くだけ。
表面がうっすら焦げたら出来上がり。
甘く濃い味わいです。塩やマヨネーズの必要がないくらいです。
ぜひぜひお試しを！

今回使った道具たちは・・・


ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧ
アスパラにぴったりのサイズ！
少量の炭で強い火力。
コンパクトに収納もできます。



ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧ＋岩塩プレート
岩塩プレート付のセットがプラス１００円で買えます。
※投稿時価格で




ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧワイヤー網
アスパラが転がりにくいです。
肉を焼いた時も洗いやすくお勧めです。




ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタｍｉｎｉ
ちょうどユニセラＴＧにぴったりな量の炭を
無理なく熾せるサイズです。
一度使うとウチワに戻れません。



ユニフレーム(UNIFLAME) 焚き火テーブル
火器を乗せるテーブルとして、
足を使わずダッチオーブン用鍋敷きとして、
色々な用途で使えます。



ロゴス(LOGOS) ファイアーライター
炭を熾すときはこれを使用しました。
使い始めてからこればっかりです。
水に強く長時間燃えます。



社団法人岩手県木炭協会 岩手切炭　なら堅１級
素材の繊細な味を楽しみたいなら炭にもこだわりましょう。
よくあるＢＢＱ臭ってしっかり炭化されていない安物の炭のガス臭さだったりするので。
この製品はおすすめです。


  

足の形が合うこともあり、ここ数年普段履きのアウトドアシューズはノースフェイスばかり。
買うタイミングで割引があったりするからという理由もありますが・・・。
で、今回も同社のシューズです。今回は軽い山散歩にも対応するためMIDカットモデルです。



履いた感想は「軽っ！」です。
軽く、緩めやすくしっかり締められる形状でルーズにもタイトにも履けます。
ソール部がやややわらかめなので、ゴツゴツしたガレ場には向きませんが、
山林歩き程度までであれば歩きやすく、タウンユースでも疲れません。


前方斜方向より


後方斜方向より

あまり斬新なデザインじゃないですが、アウトドアウェアなどには合うのではないでしょうか。



ソールのパターンは細かすぎず大きすぎず。
このあたりも岩場やガレ場より、野山や街場に向く感じですね。


THE NORTH FACE（ザ・ノースフェイス） ＶＡＬＥＮＣＥ　ＭＩＤ　ＧＴＸ　ＸＣＲ　Ｍｅｎ’ｓ




●アッパー素材：GoreTexメンブレン、ヌバック＆スエードレザー、耐磨耗＆高通気性メッシュ、ガセットタン、Northotic人間工学フットベッド
●ボトム素材：Heal Cradle、EVA X－2内蔵ミッドソール、Snake Plate、ミッドフットナイロンシャンク、ビブラムアウトソール
●重量：509g
●機能：GORE－TEX軽量ミッドカット防水シューズ、高性能トレッキング・ハイキングシューズ、スペアシューレース付き（190cm×2本）、ヒールクレイドルテクノロジー、軽量ビブラムソール、ハイアンクルカフ、USA規格


THE NORTH FACE（ザ・ノースフェイス） ＶＡＬＥＮＣＥ　ＭＩＤ　ＧＴＸ　ＸＣＲ　Ｍｅｎ’ｓ




●アッパー素材：GoreTexメンブレン、ヌバック＆スエードレザー、耐磨耗＆高通気性メッシュ、ガセットタン、Northotic人間工学フットベッド
●ボトム素材：Heal Cradle、EVA X－2内蔵ミッドソール、Snake Plate、ミッドフットナイロンシャンク、ビブラムアウトソール
●重量：509g
●機能：GORE－TEX軽量ミッドカット防水シューズ、高性能トレッキング・ハイキングシューズ、スペアシューレース付き（190cm×2本）、ヒールクレイドルテクノロジー、軽量ビブラムソール、ハイアンクルカフ、USA規格


THE NORTH FACE（ザ・ノースフェイス） ＶＡＬＥＮＣＥ　ＭＩＤ　ＧＴＸ　ＸＣＲ　Ｍｅｎ’ｓ




●アッパー素材：GoreTexメンブレン、ヌバック＆スエードレザー、耐磨耗＆高通気性メッシュ、ガセットタン、Northotic人間工学フットベッド
●ボトム素材：Heal Cradle、EVA X－2内蔵ミッドソール、Snake Plate、ミッドフットナイロンシャンク、ビブラムアウトソール
●重量：509g
●機能：GORE－TEX軽量ミッドカット防水シューズ、高性能トレッキング・ハイキングシューズ、スペアシューレース付き（190cm×2本）、ヒールクレイドルテクノロジー、軽量ビブラムソール、ハイアンクルカフ、USA規格


  

久々のアップです。
出張時、スーツの時間が多いとはいえ、一日中スーツではいない訳でして・・・。
実は今まで普段履きの靴を持ち込んでました（汗）
で、あまりフォーマルな場所じゃない場合であれば、私服時と共通履ける靴がないかと
探したら今履いているメレルのジャングルモックにレザーがあるのを発見。



スーツのパンツ丈がそれなりにあれば、そんなに違和感なく履けます。
色も茶なので服の色を問いません。
出張時、かなり長時間歩く（道に迷うのが8割）のですが、これなら疲れ方も違うでしょう。



一足いかがですか？


MERRELL(メレル) ＪｕｎｇｌｅＭｏｃＬｅａｔｈｅｒ
茶色です。
こちらを購入しました。
ソール素材：ラバー
アッパー素材：フルグレインレザー


MERRELL(メレル) ＪｕｎｇｌｅＭｏｃＬｅａｔｈｅｒ
黒色もあります。
お好みでどうぞ！
ソール素材：ラバー
アッパー素材：フルグレインレザー


  

山歩きや雨の中紙類を持ち歩くとき、そのまま持ち歩くと
破れたり、濡れて滲んだり、汚れたりします。
屋外イベントでのプログラムや登山の地図など濡らしたくないものって
結構ありますよね？そのための道具です。



イスカのドライマップケース。
密閉度が高く、空気を残すと丸めるときパンパンになるほどです。



収納は丸めてとめるだけ。ザックのサイドポケットやベルト部など
すぐに出せる場所に取り付けます。Ａ４の紙だと余裕があります。
※写真は山と高原地図を折りたたんで入れています。防水地図なので意味はないです。
欠点をあげるとするなら、裏面が見れません。（あたりまえか。（笑））


イスカ（ISUKA） ドライマップケース
こちらを使用しています。
密閉度が高くお勧めです。




SEAL LINE(シールライン) マップケース
こんなのもあります。






続いて１００円ショップのＡ４ジップロック。
軽く、地図を入れたまま折りたためて愛用者も多いです。
当たり前ですが裏も見えます。
もちろん安価さゆえか、引っかけたりして穴が開いたり、
長く使うとふちが裂けてきたりすることがあります。



先日、文房具屋さんで見つけたもの。LIHIT LABのF-74（Ａ４サイズです）
これは厚手で破れや裂けには強いです。マチ部分もスライダー（？）がついてて簡単。
裏は見えますが、折り目がつけられないことと、スライダー式のため最後のひと締めができません。
比較的安価なので費用対効果は高いですが・・・。



amazonのリンクだと５枚組だからちと高い。



ＧＰＳを持っていたとしても地図は持ち歩きましょうね。
小さい画面だけでは先を見通せず（縮尺変えればいいという問題ではなく）
直観的な判断がしにくいので。