紅いか

先日のアキアジ（鮭）ボーズの時のエサはサンマとカツオ。
違うものを試してみたくなりますよね？ね？
実際に悩んだのがサンマだと小鯖の群れにあっという間に
身を食べられて、鮭を誘うどころではなくなるところ。
エサ持ちがよく色が派手でアキアジの実績が高いもの・・・
・・・・紅いか！！！
ってことで、買いに行こうかと思ったのですが、
案外高いんですよね。あまり入っていないのに。
で、作ることに。


スーパーでイカと食紅をゲット。


まずはこれくらいにばらします。脚は使いにくいから食べますw


開いてこれくらいに切ります。


スミを取り除き、ゴロだけ取って冷蔵しておきます。


１００～２００MLの水に食紅を入れて混ぜます。（好みの色になるまで）
そして、冷蔵します。


ざっと流水で洗ってざるにあけます。洗いすぎ注意。


1時間くらい水分を切ります。


冷蔵しておいたゴロと合わせて混ぜます。


ジップロックのような密閉袋に入れ、空気を抜いて冷凍保存して釣りの日を待ちます。

今度こそアキアジ（鮭）が釣れるといいなぁ。

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