ブラン スモーカーセット(円筒型)
タバコを吸う人のことではありません。燻製を作る道具です。
はじめてだし、頻繁に作るわけでもない(でも年に数回は作りたい)から、
程々な強度、低価格、ある程度のセット内容ということで選びました。
結局、凝り性なので色々作りこむことになりましたが、それほど製品に不満はありません。
温度計がオプションなことと、もう少しだけ深さが欲しいということ、
あとは煙の逃げ道を調節する窓が欲しいかな?
(蓋をずらして使っています。そうしないとウッドの火が消える)
作りが単純なので他のものより洗いやすくてオススメです。
丸鶏の燻製
タコ頭を燻製したあとスライサーでスライスした物
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ブラン スモーカーセット(円筒型)私が使っている物はコレ。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 燻製 ビギナーセットウッドやレシピ等のセット品もあります。
温度計もついてます。
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