ブラン スモーカーセット(円筒型)

みおのとおちゃん

2008年11月15日 09:16

タバコを吸う人のことではありません。燻製を作る道具です。
はじめてだし、頻繁に作るわけでもない(でも年に数回は作りたい)から、
程々な強度、低価格、ある程度のセット内容ということで選びました。

結局、凝り性なので色々作りこむことになりましたが、それほど製品に不満はありません。
温度計がオプションなことと、もう少しだけ深さが欲しいということ、
あとは煙の逃げ道を調節する窓が欲しいかな?
(蓋をずらして使っています。そうしないとウッドの火が消える)

作りが単純なので他のものより洗いやすくてオススメです。


丸鶏の燻製


タコ頭を燻製したあとスライサーでスライスした物



キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) ブラン スモーカーセット(円筒型)

私が使っている物はコレ。






キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 燻製 ビギナーセット

ウッドやレシピ等のセット品もあります。
温度計もついてます。






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