【レシピ】どら焼き

スキレットや、キャンプダッチのフタにオススメなメニューです。
つぶあんは市販品を使いました。
写真では１００スキを使用してますが、小さい物はひっくり返しにくいです。



【用意するもの】
・薄力粉　　　　　　　２００ｇ
・ベーキングパウダー　　　５ｇ
・卵　　　　　　　　　　　３個
・上白糖　　　　　　　１００ｇ
・はちみつ　　　　　　　６０ｇ
・水　　　　　　　　　１００cc
・つぶあん　　　　　　３００ｇ


ボウルに卵を割り入れ、溶く。


上白糖、はちみつ、水、を加えて白っぽくなるまで泡立てる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さらに混ぜる。


ラップをして３０分程度置く。


弱火でプレヒートしたスキレットにスプーン２杯分の材料を入れて焼く。


焼けたら裏面も焼く。
これを繰り返して偶数枚仕込む。


間につぶあんをはさんで出来上がり。


LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレット
大きい物ほど裏返しやすいです。






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット
8～10インチくらいがちょうど良いサイズです。






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　８インチスキレット
8～10インチくらいがちょうど良いサイズです。






ユニフレーム(UNIFLAME) スキレット　１０インチ
慣れれば黒皮鉄板製でもおいしく作れます。






LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　ＮＥＷ　コンボクッカー
フタが浅くて裏返しやすいです。






LODGE(ロッジ) ＬＯＤＧＥ　ＬＯＧＩＣ　１０インチキャンプオーブン
キャンプオーブンでも作れます。（フタで焼く）

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