みおのとおちゃん物欲日記

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2014年08月07日

プリムス愛用者です。

しばらくお休みしていた山も長女が登れる頃になってきたので再開しました。
今まで登りでは使わなかった大き目のクッカーとプリムスの小型バーナーで
朝、昼と簡単なものを手早くいただけました。

朝は、スパゲッティをゆでて、レトルトのソースをかけ、パンにはさんだだけ。
これはこれでアウトドアっぽいですよね＾＾

山頂ではカップ麺。
普段、家ではほとんど食べないのですが、
山ではよくいただきます。

２人分なので水もガス缶もクッカーも少し大きくなり、
重量がかさみますが、喜んで付いてきてくれるうちは
がんばって運びます（笑）

PRIMUS(プリムス) １５３ウルトラバーナー

小型ガス器具は他にも持っているのですが、
これを手にしてから山はほぼこれのみです。
お遊びでアルコールバーナーを使うくらいかなぁ。

PRIMUS(プリムス) ＩＰ－２５０Ｔ　ハイパワーガス

ガスは２５０Ｔを使っています。
夏だとオーバースペックな感じもしますが、
冬との使い分けなんてたぶんしないので（＾＾；

スノーピーク(snow peak) チタントレック９００

ガス缶とバーナー本体が収納できます。
計量目盛がついているのでカップ麺のパッケージに
書いてある水をぎりぎりで沸かすことも可能。

スノーピーク(snow peak) ソロセット　極　チタン

ちなみにソロのときはこちらの旧モデル。
ガス缶も一回り小さいものをにし、同じように
ガス缶とバーナーを収納してひとつにしています。

PRIMUS(プリムス) 小型ガスカートリッジ１１０ｇ

ソロセットの中にはこちらを入れています。
プロパン入りなので寒くてつかないということがまだありません。

スノーピーク(snow peak) ワッパー武器ＩＩ

よく忘れるのがスプーンやフォーク。
ザックに入れっぱなしにしないと、悲しいことになります。
チタンなので金属を口に入れたときの特有のアレがありません。

Posted by みおのとおちゃん at 00:00 │Comments(0) │キャンプ/調理/登山│PRIMUS│調理日記│山行日記

2014年08月06日

あまり高価なチーズでは試したことがないですが、
スーパーの少し大きめのチーズ（ファミリアなど）を用意して
サクラのスモークウッドでたまに燻しています。

以前は色々な事をしていたのですが、
最近はスノーピークのコンパクトスモーカーの
隅にスモークウッド着火後２ブロック分、
そしてウッドの真上にならないように反対隅にチーズを載せて
蓋をずらし（材料側をあける）て放置！
たまに色と温度が上がりすぎて溶けていないか見ることと、
なんとなくの裏返し作業。
自分なりのコツはウッドをケチらず、煙をドンドン逃がすこと。
休日の昼間にのんびりと庭先やキャンプ場で作り、
夜にお酒とともにいただきます。
※北海道でも日向だと温度が上がりすぎるので日陰で行います。

スノーピークのコンパクトスモーカーは洗いやすくてお気に入りです。

スノーピーク(snow peak) コンパクトスモーカー

比較的高い温度で仕上げる熱燻や（温度高めの）温燻はこちらを使っています。
洗いやすいので腰が重くなりにくいです(笑)

SOTO スモークウッド

温燻で強めに香りを付けても大丈夫な食材はさくらウッドを使っています。

イワタニ産業(Iwatani) キャリーケース付コンロ　タフまる

外で燻すので風に強いのがいいですね。

Posted by みおのとおちゃん at 21:00 │Comments(0) │キャンプ/調理/登山│スモーク│調理日記

2014年08月05日

鶏のテリヤキ

相変わらずクッキングパパしてます（笑）

先日作ったものなのですが、フツーにテリヤキ。
しっかりプレヒートしたスキレットでジュッって焼いて
蓋して中火で加熱。しょうゆとみりん、酒、砂糖で作ったタレを煮詰めて絡めてできあがり！

LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１２インチスキレット

８・１０・１２とありますが１２インチを使うことが多いです。

LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ　１０・１／４インチスキレット

かみさんは１０インチがお気に入り。

Posted by みおのとおちゃん at 00:00 │Comments(0) │キャンプ/調理/登山│LODGE│ロースト・ソテー│調理日記

2014年08月04日

サブザック（ミニフィ　コンパクト　バックパック）

先日、小３の長女と大荷物を持って大雪山の黒岳～桂月岳へ。
行ったことのある方ならわかると思いますが、桂月岳は石室と呼ばれる小屋から数十分。
荷物をデポ（ザックを置いていく事）したかったなぁ。
小３の子を連れているので装備的に手ぶらというわけにもいかないので、
次回に向けてサブザックを購入。最近ナチュラムさんで薦めているアレを買ってみました。

携帯電話やガス缶と比べても小さいことがわかります。
６０ｇということでしたが実測で７２ｇありました。
それでも軽いですよね。

広げるとこんなに大きくなります。
１２Ｌサイズなので、サブには十分すぎですね。
サイズは１９５×３４０×３８０と記載されています。

ベルトは当然薄っぺらいながらも、長さや胸の前のベルトなど
必要なものはしっかりついていました。

早速次回、ザックに忍ばせて登ってみようと思います＾＾

GIZA PRODUCTS（ギザプロダクツ）ミニフィ　コンパクト　バックパック

GIZA PRODUCTS（ギザプロダクツ）ミニフィ　コンパクト　バックパック
色はカーキ、キャメル、ブラック、ライトグレー、レッドから選べます。

Posted by みおのとおちゃん at 22:28 │Comments(2) │キャンプ/調理/登山│その他│物欲日記

2014年06月19日

ミソノ(misono) 440 牛刀 210mm

魚や大きな肉を調理するために刃渡りの長い包丁を購入してみました。
さすがnaturumさん。アウトドアっぽくないものなのに取り扱いがある（笑）
ちなみに選ぶときは料理人をやっているお友達に教えてもらいました。

根元が刃の部分と一体化しているので、汚れがたまらず洗いやすいです。

家庭で使っている一般的な包丁は180mm程度の刃渡りが多いと思いますが、
210mmにしています。これ以上長くなると家では使いにくそうなので・・・。

早速切ってみましたが、よく切れます。当たり前ですが。
本当はさらに研いでから使うみたいですが、面倒なので＾＾；
研ぐときはお友達にお願いしよう。