みおのとおちゃん物欲日記

  

アスパラってどうやって食べてます？？
アスパラベーコンや茹でてマヨネーズが主な食べ方だと思うのですが、
採れたてのみずみずしい太いアスパラが手に入った場合はぜひ炭火で焼いてほしいです。
湯に味が抜けることもないし、他の素材の味でそのものの味がわからなくなることもないんですよ。
ちょっと手間ですけどね。


アスパラの長さってユニセラの長さにぴったり！
写真右下は紫のアスパラです。

写真のようにしっかり真っ赤に熾した炭でアスパラを焼くだけ。
表面がうっすら焦げたら出来上がり。
甘く濃い味わいです。塩やマヨネーズの必要がないくらいです。
ぜひぜひお試しを！

今回使った道具たちは・・・


ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧ
アスパラにぴったりのサイズ！
少量の炭で強い火力。
コンパクトに収納もできます。



ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧ＋岩塩プレート
岩塩プレート付のセットがプラス１００円で買えます。
※投稿時価格で




ユニフレーム(UNIFLAME) ユニセラＴＧワイヤー網
アスパラが転がりにくいです。
肉を焼いた時も洗いやすくお勧めです。




ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタｍｉｎｉ
ちょうどユニセラＴＧにぴったりな量の炭を
無理なく熾せるサイズです。
一度使うとウチワに戻れません。



ユニフレーム(UNIFLAME) 焚き火テーブル
火器を乗せるテーブルとして、
足を使わずダッチオーブン用鍋敷きとして、
色々な用途で使えます。



ロゴス(LOGOS) ファイアーライター
炭を熾すときはこれを使用しました。
使い始めてからこればっかりです。
水に強く長時間燃えます。



社団法人岩手県木炭協会 岩手切炭　なら堅１級
素材の繊細な味を楽しみたいなら炭にもこだわりましょう。
よくあるＢＢＱ臭ってしっかり炭化されていない安物の炭のガス臭さだったりするので。
この製品はおすすめです。