みおのとおちゃん物欲日記

タイトルどおり、市販のギョウザの皮（大きめサイズを使用）を
使って、普通のピザと同じように焼くだけです。
外周部はクリスピーに仕上がるので美味いですよ。
12インチスキレットと12インチキャンプダッチオーブンのフタを使って
作りましたが、1度に4～5枚焼けます。

テクニックはいりませんが、腹を満たすほどとなると、
作っては焼き、焼いてる間食べる感じになるので
1家族がのんびり食べるスピードが限界です。
次々焼くのでかなり忙しく、子供が寝静まった後に
夫婦で酒のつまみにとかが理想かなぁ・・・・。


※具をあまり乗せすぎないことと、水分の多い具は減らすことがポイント。

材料：全て食べるだけの量
ギョウザの皮
ピザソース
溶けるチーズ（1枚に小さいスプーン1つ分を枚数分程度）
たまねぎ（面積的にスライスではなく、みじん切りをスプーンで散らす）
ピーマン（スライスかみじん切り）
肉類（ウインナー、ベーコン、サラミなどをスライスで）
その他（コーン、ツナ、シーフード）※水分注意


作り方：
・生地にティースプーン等でピザソースを塗る。
・たまねぎ、ピーマンをスプーンで散らす。
・その他具材を乗せて、溶けるチーズを少量散らす。
※外周部は余白を残すとカリカリで美味しく仕上がる。
・プレヒートしたスキレットに底網を敷き、オーブン皿の上に生地を乗せる。
・同じくプレヒートしたダッチオーブンのフタを乗せる。
・上火を強火、下火を中火で焼き色が出るまで焼いて出来上がり。


こんな感じで焼きました。


スキレットやダッチオーブン１２インチに対してピザパンは１０インチを使っています。
焼いてすぐ次を焼けるように３枚買いました。