2009年08月21日
ダッチオーブン 上火ヒーター 鋳物編
前回の成功に気をよくして、鋳物製スキレットのフタにも使用してみました。
ピザです。生地は手ごねです～。この日２種類も生地を作ったことに・・・（汗）
見た目は良くできていますね～。
さて結論ですが・・・・・。
純正の物より熱を伝えるのに時間がかかるのか、
ふっくらは仕上がるけどカリッとはできませんでした。
これはこれで美味しかったけど、１００％の実力は発揮できませんでした。
もちろん、通常上火の使えないスキレットカバーに上火を使えるという
メリットは大きいんですけどね。
鋳物製品は製品ごとのムラがあるものが多いので、
ヒーターとフタ本体がしっかり接していることの確認が必要です。
ちょっとした加減で浮いてしまいます。
この記事で２００記事目！これからものんびり書いていきます。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター
鋳物製品にも使えました。
出来上がりはちょっと劣りますが・・・。
LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチスキレット
今回使用のモデルはこれのロジックじゃない物。
LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチスキレットカバー
今回使用のモデルはこれのロジックじゃない物。
ピザです。生地は手ごねです～。この日２種類も生地を作ったことに・・・（汗）
見た目は良くできていますね～。
さて結論ですが・・・・・。
純正の物より熱を伝えるのに時間がかかるのか、
ふっくらは仕上がるけどカリッとはできませんでした。
これはこれで美味しかったけど、１００％の実力は発揮できませんでした。
もちろん、通常上火の使えないスキレットカバーに上火を使えるという
メリットは大きいんですけどね。
鋳物製品は製品ごとのムラがあるものが多いので、
ヒーターとフタ本体がしっかり接していることの確認が必要です。
ちょっとした加減で浮いてしまいます。
この記事で２００記事目！これからものんびり書いていきます。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター
鋳物製品にも使えました。
出来上がりはちょっと劣りますが・・・。
LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチスキレット
今回使用のモデルはこれのロジックじゃない物。
LODGE(ロッジ) ＬＯＧＩＣ １２インチスキレットカバー
今回使用のモデルはこれのロジックじゃない物。
Posted by みおのとおちゃん at 00:05│Comments(4)
│UNIFLAME
この記事へのコメント
色々と作りまくってますね～♪
しかも生地を手ごねで２枚とはっ！お疲れ様です。
それにしても、お料理上手ですね～！！
僕もみおのとおちゃんさんの様に料理上手になりたいです。
しかも生地を手ごねで２枚とはっ！お疲れ様です。
それにしても、お料理上手ですね～！！
僕もみおのとおちゃんさんの様に料理上手になりたいです。
Posted by テツパパ
at 2009年08月21日 03:32
at 2009年08月21日 03:32＞テツパパさん
私のはレシピの見よう見まねですよ。
すぐに誰でもできるレベルです。
ダッチオーブンをはじめた頃は週に２品を目標にして
１年半くらい通しました。
１年半のダッチ調理日平均が２．３～２．６（途中から記録なしなので当時の記憶）品と
経験年数が浅い割りに数だけはこなしてたりします。
でも、ダッチオーブン仲間（某サークルに所属）の方々は
もっとすごい物を簡単にひょいひょい作っちゃうんですよ～。
ああいうのが、料理上手だっていうんでしょうね～。
私のはレシピの見よう見まねですよ。
すぐに誰でもできるレベルです。
ダッチオーブンをはじめた頃は週に２品を目標にして
１年半くらい通しました。
１年半のダッチ調理日平均が２．３～２．６（途中から記録なしなので当時の記憶）品と
経験年数が浅い割りに数だけはこなしてたりします。
でも、ダッチオーブン仲間（某サークルに所属）の方々は
もっとすごい物を簡単にひょいひょい作っちゃうんですよ～。
ああいうのが、料理上手だっていうんでしょうね～。
Posted by みおのとおちゃん at 2009年08月21日 07:41
200記事！おめでとうございます！
おいしそうです～
おいしそうです～
Posted by isu at 2009年08月22日 08:50
at 2009年08月22日 08:50ありがとうございます～。
これからもがんばります！
これからもがんばります！
Posted by みおのとおちゃん at 2009年08月22日 10:28
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