2009年08月20日
ダッチオーブン 上火ヒーター 食パン編
前回に続き、早速使ってみました。
食パン生地を手ごねで仕込んだものでテスト。
どうです?なかなかの出来だと思ってるんですが・・・・。
今まで、炭調理してたのですが、上火の火力が維持できずに
終盤温度が上がりきらず、良く言うともっちり。悪く言うと重たい食感だったのですが、
表面に張りがあり、中はふんわりした状態でした。
カミさんはかなり気に入ったようで、また食べたいらしいです。
・・・・こねるの面倒だけど(笑)
今回のテストは、ユニフレームのダッチオーブン10インチを使用したのですが、
鋳物のダッチオーブンに比べて洗ってから使えるからか、
油臭さが全くなかったです。(カミさんが特に良かったという点はこれ)
上火ヒーターの熱の回りもなかなか速いので、純正同士の組み合わせが
ベストなようです。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター
実験は大成功!
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 8インチスーパーディープ
上火ヒーターは8インチから使えます。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーディープ≪72メニューブックセット≫
今回使用したモデルのレシピ付。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーディープ+『オリジナルキャリングケース』プレゼント
12インチでも使えます。
食パン生地を手ごねで仕込んだものでテスト。
どうです?なかなかの出来だと思ってるんですが・・・・。
今まで、炭調理してたのですが、上火の火力が維持できずに
終盤温度が上がりきらず、良く言うともっちり。悪く言うと重たい食感だったのですが、
表面に張りがあり、中はふんわりした状態でした。
カミさんはかなり気に入ったようで、また食べたいらしいです。
・・・・こねるの面倒だけど(笑)
今回のテストは、ユニフレームのダッチオーブン10インチを使用したのですが、
鋳物のダッチオーブンに比べて洗ってから使えるからか、
油臭さが全くなかったです。(カミさんが特に良かったという点はこれ)
上火ヒーターの熱の回りもなかなか速いので、純正同士の組み合わせが
ベストなようです。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 上火ヒーター
実験は大成功!
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 8インチスーパーディープ
上火ヒーターは8インチから使えます。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 10インチスーパーディープ≪72メニューブックセット≫
今回使用したモデルのレシピ付。
ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン 12インチスーパーディープ+『オリジナルキャリングケース』プレゼント
12インチでも使えます。
Posted by みおのとおちゃん at 00:05│Comments(6)
│UNIFLAME
この記事へのコメント
かなりうまそうですね!!!
パン屋さんでもいけますよ!
パン屋さんでもいけますよ!
Posted by isu at 2009年08月20日 07:44
パン屋レベルではありませんが、なかなかうまくいったと思ってます。
次は何を作ろうかなぁ・・・・。
次は何を作ろうかなぁ・・・・。
Posted by みおのとおちゃん at 2009年08月20日 16:25
お~~~!! ホントにパン屋さん級ですね!
最近調理パンより、こんな感じの素朴なパンが好きです♪
うちも欲しい☆
最近調理パンより、こんな感じの素朴なパンが好きです♪
うちも欲しい☆
Posted by テツパパ at 2009年08月20日 19:32
次回のリクエスト(^^)
ローストビーフはいかがですか?
アップルパイやチーズケーキも見たいです!
ローストビーフはいかがですか?
アップルパイやチーズケーキも見たいです!
Posted by isu at 2009年08月20日 23:50
>テツパパさん
褒めすぎですって(汗)
年々調理パン(特に甘いのと脂系)が入らなくなってる私・・・あはは。
ぜひど~ぞ!
褒めすぎですって(汗)
年々調理パン(特に甘いのと脂系)が入らなくなってる私・・・あはは。
ぜひど~ぞ!
Posted by みおのとおちゃん at 2009年08月21日 07:32
>isuさん
ブログネタに飢えてるんで・・・・掲載してない物がいいですね~。
チーズケーキはレシピまで載せてないけど・・・・。
あ、上火ヒーターレシピとして別に書けばいいかも!?
ブログネタに飢えてるんで・・・・掲載してない物がいいですね~。
チーズケーキはレシピまで載せてないけど・・・・。
あ、上火ヒーターレシピとして別に書けばいいかも!?
Posted by みおのとおちゃん at 2009年08月21日 07:34
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