みおのとおちゃん物欲日記

人気の高いユニフレームのダッチオーブンです。
鋳物ではなく黒皮鉄板をプレス機で絞りこんで製造されているため、
製品のばらつきがなく、鋳物製によくあるガタやス、バリは全くありません。

正直に書きます。わが家には大きすぎて3回しか使っていません。
１．蒸し器として
２．下茹で鍋として
３．大人数時の大鍋として（スープカレーを作った）
丸鶏のローストをするのには大きめのものも入るサイズなのでいいかもしれませんが、
わが家にはLodgeの鋳物１２インチがあるもので・・・。

＜シーズニングなど＞
使い方としては、買ってきて軽く洗い、コンロにかける。
この時白い煙が出来るくらい温めて、煙が止ったら火を止めます。
その後、危なくない程度の温度に冷ましてから、
オリーブオイルやショートニングを塗ってしまうだけです。
（金属臭が気になる人は野菜クズを炒めましょう。）
次回からは軽く洗ってから水分を拭きとって使います。
（プレヒートをする料理なら過熱して水分を飛ばしてもよい）
使用後、洗ってから（洗剤使用も可）、火にかけて水分を飛ばし、
火を止めて冷ました後、オリーブオイルを塗って片付けます。

※大きいので作業がしにくいです。火傷に注意。

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ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン　１２インチスーパーディープ＋【ダッチオーブン用ササラ】セット
大人数で楽しむならコレ！





ユニフレーム(UNIFLAME) ダッチオーブン　１２インチスーパーディープ





実はＧ’ｚ／Ｇ－ステンレスダッチオーブンのフタとサイズが同じで、
ぴったり合います。合わせてみた時びっくりしました。


Ｇ’ｚ Ｇ－ステンレスダッチオーブン
貝合せにすると何でも入りそう。